| Home |
Engfiol
|
|
Viola canina |
Heath dog violet |
 |
 |
 |
| Foto
Kristin Vigander Løvøya Brevik juni 2005 |
Foto Kristin Vigander
Løvøya Brevik juni 2005 |
Foto
Kristin Vigander Løvøya Brevik juni 2005 |
|
|
|
| Latinsk navn |
Viola er et gammelt romersk
navn, canina = hunde- |
| Familie |
Fiolfamilien |
| Karakteristika |
Flerårig. Jordstengel
grenet, og uten tydelig skilnad mot overjordsstengler. Uten rosett. Stengler
visner ikke helt ned om høsten. Blad tykke, oftest lengre enn brede.
Øreblad store med framrettete tenner, holder seg grønne lenge.
Store vedheng på begerbladene. Kronblad blå (sjelden hvite).
Spore lang, hvit eller hvitgrønn. |
| Voksested |
I skog og beitemark. |
| Utbredelse |
Vanlig i lavlandet og dalfører
til Vest-Finnmark |
| Forvekslingsarter |
marsfiol,
skogfiol, krattfiol Alle arter i fiolslekten er spiselige. |
|
|
| Innholdsstoffer |
Saponiner, garvestoffer, slimstoffer og antocyaniner |
| Spiselighet og bruk |
Bladene kan brukes rå i salater eller kokt som grønnsak. Blomstene kan brukes som garnityr. De kan også kandiseres og brukes til desserter, kaker og is. |
|
 |
 |
 |
| Foto Kristin Vigander Ås mai 2006 |
Foto Kristin Vigander Eldøya, Larkollen mai 2015 |
Foto Kristin Vigander Eldøya, Larkollen mai 2015 |
|