| Home |
Vinterkarse
|
|
Barbarea vulgaris |
Winter-cress
 Sommargyllen
 Almindelig Vinterkarse
 Peltokanankaal
 Garðableikja |
 |
 |
 |
| Foto Kristin Vigander
Jar mai 2003 |
Foto Kristin Vigander
Jar mai 2003 |
Foto Kristin Vigander
Jar mai 2003 |
|
|
Vinterkarse er en fremmed art med svært høy risiko (SE) for norsk natur. |
| Latinsk navn |
Sta. Barbara var artilleristenes
skytshelgen. Planten skal ha fått sitt navn fordi den ble brukt mot
sår. vulgaris = alminnelig |
| Familie |
Korsblomstfamilien
|
| Karakteristika |
2-årig, snau, øverst
grenet. Grunnblad med 2-5 par fliker og kileformet endeflik. Stengelblad
tannete, med ører. Kronblad 6-8 mm, lengre enn begerbladene. Skulpe
1,5-2,5 cm, bøyd, på utstående 4-7 mm langt skaft.
|
| Størrelse |
30-80 cm |
| Andre som ligner |
|
| Voksested |
Ugress i åker og eng, grøfter, veikanter og skrotemark. Berg og tørrbakke. |
| Utbredelse |
Vanlig i hele landet nrod til Vardø og Sør-Varanger. Vinterkarse er et moderne
ugress, og har vokst her i landet siden 1700-tallet. Stor topp av duftende
gull-gule blomster. |
| Forvekslingsarter |
Flere andre gule korsblomster kan forveksles med vinterkarse, men det er ingen andre planter med overvintrende bladrosett som har samme bladform som vinterkarse. Åkersennep Sinapis arvenis ligner.Men åkersennep er ettårig og mangler bladrosett, den har også hårete stengel i motsetning til den glatte stengelen hos vinterkarse. |
| Innholdsstoffer |
A- og C-vitamin |
| Spiselighet og bruk |
Toppskudd med blomsterknopper kan smørdampes som brokkoli. Unge blad brukes i salat eller kokt i suppe og grønne retter. |
|
 |
 |
 |
| Foto Kristin Vigander Jar mai 2005 |
Foto Kristin Vigander Semsvannet mai 2010 |
|
|
| |
|
| |
|
| |
|