| Home |
Krushøymol |
| |
Rumex crispus |
 Curled dock
 Krusskräppa
 Kruset Skræppe
 Poimuhierakka
 Hrukkunjoli |
 |
 |
 |
| Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006 |
Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006 |
Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006 |
|
| |
|
| Navn |
Rumex - latinsk navn på syrer. Crispus betyr kruset. Det norske navnet høymol kommer av det norrøne heimill som fritt oversatt betyr "nær hjemmet til mennesker" |
| Familie |
Polygonaceae - slireknefamilien |
| Beskrivelse |
Flerårig. Blad smalt avlange med krusete kant og kileformet til hjerteformet grunn, lite papilløse. Topp høy, smal og tett med korte grener. Fruktskaft 2-3 ganger så langt som fruktdekkbladet, med et ledd nedenfor midten. Fruktdekkblad 2,5-5 mm lange, trekantet/nesten runde med litt buktet kant, og alle tre med tydelige korn. Mild lukt. Eldre blad smaker bittert.
|
| Størrelse |
40-100 cm |
| Forvekslingsarter |
Kan forveksles med andre høymolarter som høymol Rumex longifolius, men denne har tettere blomsterstand. Krushøymol gjenkjennes på de smale, krusete bladene. |
| Voksested |
Tangvold, steinstrand og strandberg. Ellers et vanlig ugras langs veier og på dyrket mark. Kan være et plagsomt ugress. |
| Utbredelse |
Vanlig på Østlandet og langs kysten til Troms, mindre vanlig i kyststrøk nord til Troms. |
| Innholdsstoffer |
Har et høyt mineralinnhold, særlig kalsium, jern og forsfor. Er rik på A- og C-vitaminer. |
| Spiselighet og bruk |
Blad og frø kan brukes. Unge blad kan bukes direkte som salat. Eldre blad bør kokes for å fjerne den bitre smaken, og kan deretter brukes på samme måten som spinat. Frøene kan tørkes og brukes som dryss på salater. |
| |
 |
|
|
| Foto Kristin Vigander NO Salten Lundøya juli 2006 |
|
|
|
| |
|
| |
|